男山（株）[北海道・旭川]
春の祝酒として、立春（2月4日）の早朝に搾り上がったばかりの出来立て新酒を、その日のうちに飲むことが出来ます。この日しか味わえないフルーティな高い香りと、フレッシュで躍動感あふれる味わいを楽しむことが出来ます。搾り上がりが2月4日と決まっている立春朝搾りは完璧な管理と微妙な調整が必要になり「大吟醸より神経を使う」という、杜氏さん泣かせのお酒です。
