ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2007年 ドメーヌ パラン

17世紀半ばから今日まで長い歴史を有するポマールの名門パラン家が造り手です。葡萄品種、ピノノワールの良さが限りなく引き出されており、とてもフルーティー。所有ブドウ畑面積25haのうち、このワイン用の栽培面積はわずか２haのみ。色合いも濃く、しっかりとしたブルゴーニュ赤ワインです。赤いベリーやチェリーの香りが広がり、口当たりもとても滑らか。ほどよい酸味が口の中に広がり、しっかりとした味わい深い仕上がりになっています。

暗いルビー色をした2007年のブルゴーニュ　ピノノワールは摘んだばかりの花や、クリーミーなチェリーの香りと甘いレッドチェリーや、ラズベリーの風味を伴い、スミレが染み込んだような香りは誘惑的です。第3代アメリカ大統領トーマス・ジェファーソンとの親交がきっかけでホワイトハウスへの納入業者となったのは有名な話です。

◆Bourgogne Pinot Noir 2007 Domaine Parent
◆ワイン種類：赤ワイン　
◆テイスト：ミディアムボディ
◆甘辛：辛口
◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
◆生産年：2007年
◆相性のよい料理：和食全般、鶏肉の紅茶煮、若鶏の竜田揚げ、ウォッシュタイプのチーズなど
◆内容量：750ml

希望小売価格2,940円（税込）